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MOELLEUX DE COURGETTES AU COEUR COULANT
Ingrédients
80g de parmesan coupé en morceaux
100 120g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile
300 g de courgettes coupées en morceaux
1/2c à c de sel
80 g de lait
100 g de farine
2 oeufs
4 portions individuelles de fromage à tartiner(type kiri ou vache qui rit
Préparation
1 Préchauffer le four à 200c
2 mettre le parmesan dans le bol et râper 15s/v7, réserver
3 mettre l'oignon et l'ail dans le bol et hacher 5s/v5
4 ajouter l'huile, retirer le gobelet doseur et faire rissoler 5m/varoma/v1
5 ajouter les courgettes et le sel puis programmer 5s/v5
6 ajouter le parmesan, le lait, la farine et les oeufs et mélanger 10s/v7
7 remplir à moitié de cette préparation dans 8 ramequins préalablement beurrés, ajouter une demi portion de fromage dans chaque, puis compléter avec le reste de la pâte
Enfourner 25m à 200c
8 laisser refroidir 10m avant de démouler
Vous pouvez également servir dans les ramequins
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