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CONFITURE DE FIGUES
Ingrédients
800g figues
600g de sucre
15g de jus de citron
2g d'agar agar
Préparation
Nettoyer les figues et couper en morceaux
mettre ds le bol et mixer 10sec/vit4
ajouter le sucre et le jus de citron et regler 10mn/varoma/mijotage
qd bout mettre le gobelet et l'agar agar et regler 7mn/100°/mijotage
ecumer la mousse si besoin et mettre confiture dans des post steriles, fermer et retourner
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