:
RIZ CANTONAIS
pour l'omelette :
5 oeufs
50 g de crème fraîche
100 g de lait
sel poivre
2 oignons
2 carottes
800 g d'eau
200 gr de petits pois (surgelés)
250 g de jambon
200 g de riz basmati
Préparation:
mettre dans le bol les ingrédients de l'omelette et mixer 10 secondes à vitesse 5 placer l'omelette dans le plateau du varoma sur du papier sulfurisé humidifié puis rincer le bol
mettre les oignons coupés en deux dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5 et réserver
couper la carotte en petits dés à l'aide du salad chef placer le riz rincé et égouté dans le panier mettre l'eau dans le bol et 1 c à c de sel
placer le panier de riz dans le bol
Mettre dans le varoma les petits pois, l'oignon et la carotte réservés
Installer le varoma et le plateau(contenant l'omelette )
puis programmer 10 minutes varoma vitesse 1 à l'arrêt de la minuterie, mélanger les légumes et ajouter les dés de jambon et programmer de nouveau 15 minutes varoma vitesse 1
à l'arrêt de la minuterie, couper l'omelette en dés avec la spatule et mélanger tous les ingrédients
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