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La quiche sans pâte
( LIVRE A TABLE)
100 g gruyère
3 oeufs
500 g lait
100 g farine
1 pincée sel
1 pincée poivre
4 tranches de jambon blanc (ou dés)
1 - Préchauffer le four a 210°C (th.7)
2 - Mettre le gruyère coupé en morceaux dans le bol et mixer 8 sec / vit 7 . mettre a part dans un récipient
3 - Mettre tous les autres ingrédients dans le bol sauf le jambom et mixer 30 sec / vit 5
4 - Ajouter ensuite le gruyère rapé au contenu du bol, melanger 5 sec / 
/ vit 5
5 - Beurrer et fariner un moule a tarte . Déposer le jambom coupé en dés dessus et vider le contenu du bol
6 - Cuire au four 40 mn / 210°C (th.7)
Variez selon les gouts et ce qui vous reste dans le frigo
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